Concentra la atención de aficionados locales e internacionales, aunque también disfrutan de la experiencia el público en general. El avistaje de aves es una de las actividades más practicadas por los visitantes de Miramar. Córdoba, cuenta con áreas protegidas y ambientes naturales que permiten disfrutar de la vida en contacto con la naturaleza, viviendo experiencias únicas. Es el caso de la ciudad de Miramar, en donde las actividades vinculadas al avistaje de aves, son cada vez más solicitadas por los turistas.
Hoy, desde cómodas instalaciones, podemos admirar la vegetación que nace en las costas de la laguna Mar Chiquita y apreciar la increíble variedad de pájaros que durante cada temporada ocupan diferentes ambientes. Miramar, ubicada a 197 km de Córdoba capital, es un lugar inigualable para la práctica del ecoturismo, con más de trescientas especies de aves que se zambullen en las saladas aguas de la laguna en busca de su alimento, presentando un espectáculo digno de ser vivido. El avistaje de aves consiste en la observación directa, visual o auditiva de los pájaros que se encuentra en el lugar de acuerdo a la época del año; atendiendo a las características particulares de cada especie, a las formas de vuelo y a los colores de los plumajes. Esta observación es acompañada en muchas ocasiones, por la toma de fotografías.