Declarada Capital Provincial del Locro por la Legislatura de la Provincia, Saldán es sede original de este tradicional festejo en las Sierras Chicas. Cada año, este evento reúne a miles de visitantes y lugareños para deleitarse con una exquisita porción de un locro calentito.

Un clásico

Así, todos los 25 de mayo, esta celebración combina la fecha patria con espectáculos y gastronomía regional.

En cada edición se desarrolla la competencia de “Locro Pancho Barón”, donde más de 40 instituciones de la ciudad compiten por el premio al mejor locro.

¿Un plus? El costado gastronómico se complementa con la participación de músicos locales, muestras de danzas folcklóricas y venta de artesanías.

Créditos fotográfias: Gon Nuñez