Sierras Chicas

Río Ceballos

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Tomando la Ruta Nacional 9 dirección norte, por una moderna autovía y en tan solo 35 minutos accedemos a la localidad de Jesús María. Cuna de la tradición y el folclore. Allí cada año, el sentir gaucho se hace visible, para el festival de la doma, en cada uno de los miles de espectadores que noche a noche disfrutan de las jineteadas, las comidas típicas y de la música.

Hacia el Camino Real del norte cordobés

Apenas dos minutos después de pasar frente al anfiteatro, donde se lleva a cabo el festival, el puente sobre el río Guanusacate nos traslada al pasado. Es que ya estamos sobre el Camino Real, por el caminamos para observar restos de construcciones en las afueras de la Estancia Jesuítica San Isidro Labrador. Específicamente dedicada a producir vinos,  este patrimonio de la Humanidad fue el inicio de la tradición vitivinícola de la región.

Es que el vino sigue siendo producido en Córdoba… y esa es, nuestra segunda parada.

A pocos minutos cruzando la Ruta Nacional 9 hacia el este, nos adentramos en la Colonia  Italiana de Caroya.  Todos nos sorprendemos con el color de su arboleda de plátanos y ninguno de nosotros llegará a ver el final de la misma (al menos hoy) ya que es la más extensa del país. 14 kilómetros de centenaria sombra.

En la Bodega Terra Camiare nos esperan con una sonrisa, esta bodega boutique inspira la alegría de Baco, al ver una inversión tan importante por esta zona y degustar el fruto de la dedicación de trabajadores, enólogos y personas de la administración, podemos decir que nos sentimos orgullosos de tener en Córdoba este emprendimiento. Tras un recorrido por la planta de producción, nos invitan a tomar asiento en la sala de degustación, donde copa en mano, pasaremos de sabores a colores, vino a vino, los frutos de la tierra con sus matices.

Nos acompaña una generosa tabla de fiambres, cada bocado nos da pie para hablar de la Colonia, de los ancestros, de su cultura, de la comida italiana, de los quesos, fiambres y del Salame con mayúscula que con su identificación geográfica nos da la pauta de su importancia a nivel nacional.

Nunca es fácil irse de la bodega… sólo la promesa de algo increíble que nos está esperando puede forzarnos a salir nuevamente a la ruta. Y no es una promesa en vano, porque quien conoce Santa Catalina sabe, que vale la pena el viaje, el serrucho del camino de tierra, los guadales o el barro de acuerdo a la estación del año.

Y al llegar y ser los únicos allí, además, de los pocos habitantes del lugar, entendemos porque es tan especial. Porque está allí, para nosotros solos, y lo ha estado por 400 años. Aun si nos tocará compartir la visita del lugar con un grupo, estaríamos felices de que más gente disfrute de ese espacio, porque es único en su arquitectura, el barroco alemán del Padre Harls, decora con cada voluta, cada curva y contra-curva este hermoso edificio.

El almuerzo nos encontrará en La Ranchería de Santa Catalina, para luego recorrer los caminos de las sierras hasta Ongamira, donde descubriremos con una caminata moderada al pie del Cerro Colchiqui restos arqueológicos de las culturas nativas y tras pasar una siesta cordobesa rodeada de historia y sabores típicos argentinos, regresaremos a la Ciudad.

Itinerario

9:30 horas – salida en su vehículo hacia el norte para realizar los 36 km que nos separan de Jesús María.

10:15 horas – visita a San Isidro Labrador, sitio Patrimonio Universal Declarado por Unesco.

12 horas – arribo a Santa Catalina.

15 horas – visita a las Cuevas de Ongamira a través de una caminata.

18:30 horas – regreso a Córdoba.

Datos Técnicos 

Punto de encuentro: Salida desde el aeropuerto Córdoba en vehículo particular.

Tiempo aproximado: 45 minutos de Córdoba por ruta nacional 9 norte.

Primera etapa: 20 minutos en camino consolidado.

Segunda etapa:  50 minutos por camino de ripio.

Regreso: 2 horas por Ruta Nacional 9 norte.

Duración de la actividad: De 9:30 horas a 18:30 horas aproximadamente.

Dificultad: Muy baja.

Público recomendado: Para todo público.

Distancia: 220 km total del recorrido.

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Dirección

Jesús María, Córdoba, Argentina.

Teléfono

+54 9 (351) 5110397

Email

scoutingsur@gmail.com

Horarios

9:30 horas.

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Ubicación

De Córdoba hacia el Norte

Experiencia

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Prestadores

Bonelli Laura María

(Córdoba - Capital)

Cabalgatas Caminata Hasta Segundo Grado - Riesgo Bajo