37° FIESTA NACIONAL DE LA BAGNA CAUDA

En Calchin Oeste. El plato que identifica a la comida piamontesa se remonta a un pasado lejano, y es el motivo principal de esta fiesta tradicional.
El próximo domingo la localidad de Calchín Oeste propone compartir en un gran almuerzo familiar este tradicional plato de la cocina italiana.
La fiesta será el domingo 19 desde las 13, en el Salón Municipal. Esta cálida reunión familiar en sus primeras ediciones, tuvo lugar por las noches y luego se creyó conveniente realizarla a la hora del almuerzo para poder ampliar la Fiesta incluyendo espectáculos variados, a los que se sumó luego la elección de la reina y un baile popular para culminar.
Paralelamente se realiza una Exposición Agroindustrial y Comercial, en la cual empresas e industrias de la región tienen la oportunidad de mostrar sus productos y servicios.
La salsa de la bagna cauda puede ser acompañada de verduras crudas o hervidas. Los comensales van mojando los trocitos de verduras en esta salsa aromática y deliciosa que se mantiene caliente en un mechero sobre la mesa, acompañada de un buen vino y pan.
Para bailar toda la tarde
Luego del almuerzo, llegará el momento del baile con Shantana y Fabricio Rodríguez primero y luego Chébere con el Negro Videla Y Fernando Bladys, para culminar en la elección de la Reina.
Calchín Oeste se encuentra ubicado en el Departamento Río Segundo, aproximadamente a 130 Km. de la ciudad de Córdoba.

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